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                                                     Cardápio de docinhos

 

Docinhos tradicionais:

BRIGADEIRO

BEIJINHO

CASADINHO

DOCINHO DE ABACAXI

DOCINHO DE ABACAXI COM COCO

DOCINHO DE AMENDOIM

BICHO DE PÉ

DOCINHO DE UVA

DOCINHO DE LARANJA

DOCINHO DE LIMÃO

DOCINHO DE FRUTAS VERMELHAS

OLHO DE SOGRA

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Trufas e bombons:

TRUFA BRANCA

TRUFA AO LEITE

TRUFA MEIO AMARGO

TRUFA DE MARACUJPA

TRUFA DE LIMÃO

CREME DE AVELÃS

CREME DE NOZES

CEREJAS

CREME DE AMEIXA

DOCE DE DAMASCO

CREME DE CASTANHAS DO BRASIL

MARSCHMALLOW

DOCE DE LEITE

DOCE DE LEITE COM COCO

DOCE DE LEITE COM NOZES

MOUSSE DE LIMÃO

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE DE MARACUJÁ

BEIJINHO

BRIGADEIRO

BICHO DE PÉ

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Cupcakes: 

    1. CHOCOLATE BRANCO – Massa branca, coberto com creme de chocolate branco e raspas de chocolate.

 

    2. CHOCOLATE BRANCO COM COCO – Massa branca com coco, coberto com creme de chocolate branco e coco ralado.

 

    3. CHOCOLATE COM NOZES – Massa de chocolate com nozes picadas, coberto com creme de caramelo e nozes.

 

    4. FLORESTA NEGRA – Massa de chocolate com pedacinhos de cereja, coberto com chantilly, cerejas e raspas de chocolate.

 

    5. BAUNILHA – Massa branca de baunilha, coberto com buttercream e confeitos.

 

    6. ESPECIARIAS – Massa branca com gengibre, cravo, canela e noz moscada, coberto com brigadeiro de especiarias e chantilly.

 

     7. BANANA – Massa branca, coberto com banana caramelada.

 

     8. LIMÃO – Massa de limão, coberto com buttercream e confeitos.

 

     9. MARACUJÁ – Massa de maracujá, coberto com coulis de maracujá (pode ser feito com a fruta de preferência, morango, ameixa, abacaxi. 

 

     10. FRUTAS SECAS – Massa branca com pedaços de frutas secas (noz, castanha, amêndoas, damasco, avelã...), coberto com ganache.

 

     11. CARAMELO – Massa de caramelo, coberto com creme de caramelo e chantilly.

 

     12. CENOURA – Massa de cenoura, coberto com creme de chocolate e confeitos.

 

     13. NHÁ BENTA – Massa de chocolate com recheio de marshmallow, coberto com ganache.

 

     14. CREME DE AVELÃS – Massa de chocolate com recheio de creme de avelãs (nutella), coberto com creme de avelãs e confeitos.

 

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Brigadeiros Gourmet:

  1. Tradicional – massa preta,coberto com granulados de chocolate belga

  2. Castanha de Caju - massa preta, coberto com castanha de caju

  3. Amargo – massa preta meio amarga,coberto com granulados de chocolate belga

  4. Branco – massa branca, coberto com raspas de chocolate branco

  5. Café – massa de café, coberto com granulados de chocolate belga

  6. Menta – massa preta com menta, coberto com granulados de chocolate belga

  7. Amêndoas – massa preta, coberto com amêndoas laminadas

  8. Nozes – massa preta, coberto com nozes

  9. Ovomaltine – massa de ovomaltine, coberto com granulados de chocolate belga

  10. Passas ao rum – massa preta, recheado com passas ao rum, coberto com granulados de chocolate belga

  11. Cereja – massa preta com pedacinhos de cereja, coberto com granulados de chocolate belga

  12. Coco – massa preta de coco, coberto com coco ralado

  13. Coco queimado – massa preta de coco, coberto com coco queimado

  14. Damasco – massa preta com pedacinhos de damasco, coberto com granulados de chocolate belga

  15. Avelã – massa preta, coberto com avelãs

  16. Pistache – massa de pistache, coberto com pistache

  17. Amendoim – massa de amendoim, coberto com xerém de amendoim

  18. Ameixa – massa preta com pedacinhos de ameixa, coberto com granulados de chocolate belga

  19. Gengibre – massa de gengibre, coberto com granulados de chocolate belga

  20. Manjericão – massa de manjericão, coberto com granulados de chocolate belga

  21. Maracujá – massa de maracujá, coberto com granulados de chocolate belga

  22. Canela – massa de canela, coberto com granulados de chocolate belga

  23. Cenoura – massa de cenoura, coberto com granulados de chocolate belga

  24. Noz moscada – massa de noz moscada, coberto com granulados de chocolate belga

  25. Milho – massa de milho, coberto com raspas de chocolate branco

  26. Limão Siciliano – massa de limão siciliano, coberto com granulados de chocolate belga

  27. Beterraba – massa de beterraba, coberto com granulados de chocolate belga

  28. Gengimenta – massa de gengibre com um leve toque de menta, coberto com granulados de chocolate belga

  29. Romeu e Julieta – massa de queijo recheado com goiabada, coberto com granulados de chocolate belga

  30. Leite em pó com Nutella – massa de leite em pó recheado de nutella, coberto com granulados de chocolate belga

  31. Natalino – massa preta com pedacinhos de frutas cristalizadas, coberto com granulados de chocolate belga

  32. Creme brulee – massa de creme brulle coberto com açúcar cristal

  33. Recheado de Trufa – massa preta recheado de trufa, coberto com granulados de chocolate belga

  34. Laranja – massa de laranja, coberto com granulados de chocolate belga

  35. Churros – massa de doce de leite, recheado de doce de leite e coberto com açúcar e canela

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